耳納連山のふもと、うきは市にある無添加ラーメンにこだわる「鳥志商店」

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植物性100％・福岡県産ブランド小麦（ラー麦）使用・たいゆうめんのらーめん たいゆうめん塩×ゆずらーめん

販売価格
507円(税37円)
  • 型番： TSY・50001
  • ポイント： 5pt
  • 購入数
たい・ゆう・めん：しお×ゆずラーメン
体に・優しい・麺
植物性素材のみ使用してつくり上げた自分にも大切な人にも食べてもらいたい。
鳥志商店のこだわりのやさしい麺です。
植物性：100％・福岡県産ブランド小麦「ラー麦」使用・沖縄の塩使用
原材料名：福岡県産ラー麦使用
麺/　小麦粉(小麦(国産)、食塩、こんにゃく粉　添付調味料/　([塩、菜種油、酵母エキス、砂糖、白菜エキス、ゆず果汁、昆布エキス、でんぷん、ゆず皮粉末)、(一部に小麦を含む)
賞味期限：300日
商品コード：TSY・50001
　○植物性100%
○福岡県産ブランド小麦「ラー麦」使用
○沖縄の塩使用
○かんすい不使用
○ノンフライ麺（約60時間熟成）
○化学調味料不使用
○合成着色料不使用
○合成保存料不使用
　 ↓ 商品説明 ↓ -->
植物性素材100％のラーメン
野菜の旨味と濃厚なスープの塩×ゆず・ラーメンです。
麺へのこだわり
職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(60時間)じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良い麺。
従来の焼成カルシウムではなく、国産のこんにゃく粉を使用したつるつるした食感の麺です。
スープへのこだわり
沖縄の塩（シママース）をベースに白菜や昆布でコクをだしたしおスープに砂糖は花見糖100％（花見糖とは、 国産さとうきび100％で作った砂糖）を使用、
ゆずの風味を加えてさっぱりとさわやかに味わえる逸品です。

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