たい・ゆう・めん
体に・優しい・麺
植物性素材のみを使用してつくり上げた自分にも大切な人にも食べてもらいたい。
鳥志商店のこだわりのやさしい麺です。
植物性：100％・福岡県産ブランド小麦「ラー麦」使用・沖縄の塩使用
原材料名
麺：小麦粉(小麦(国産))、食塩、こんにゃく粉　[みそ、ねりごま、食塩、しょうゆ、ごま油、酵母エキス、砂糖、白菜エキス、でんぷん、唐辛子粉末、こしょう粉末)　(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
賞味期限：300日
商品コード：TMG：50002
　○植物性100%
○福岡県産ブランド小麦「ラー麦」使用
○沖縄の塩使用
○かんすい不使用
○ノンフライ麺（約60時間熟成）
○化学調味料不使用
○合成着色料不使用
○合成保存料不使用
↓ 商品説明 ↓
植物性素材ラーメン野菜の旨味と濃厚なスープのたいゆうめん・味噌×ごまラーメン植物性100％の原料だけで作りました。
麺へのこだわり
職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(60時間)じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良い麺。従来の焼成カルシウムではなく、国産のこんにゃく粉を使用したつるつるした食感の麺です。まろやかなうまみのある米みそをベースに、練りごまとごま油を合わせ、国産丸大豆使用の本醸造濃口醤油と白菜エキスで味を調え、唐辛子とこしょうでアクセントをきかせた濃厚な味噌ラーメンスープです。砂糖は花見糖100％です
花見糖とは（ 国産さとうきび100％で作った砂糖）です